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银川的特色美食，以回民的清真餐为主，最有名的是手抓羊肉。大西北主要吃牛羊肉，因为当地的肉特别好，肉质鲜嫩而不膻。其他还有清蒸羊羔肉、酿皮、大盘鸡、各种面食等等。
银川街头的清真餐馆很多，通常里外都刷成绿色，清真标识倒不是特别明显。因为在银川，非清真的饭馆数量较少，并且多半会醒目地标明“汉餐”，可算是回族自治区的一个特色。银川老城连接南门到北门的中山街，既是城市的主干道又是美食街。这里的麻辣方程式、洪三灌汤包、仙鹤楼、小陆烧烤等都非常有名。湖滨路也汇集了许多餐馆，有烧烤一条街之称，夜市很热闹。
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